شريك الداير الدائم ارامكو السعودية في عاصمة البن والقهوة2022

ارامكو السعودية الشريك الدائم في عاصمة البن و القهوة السعودية محافظة الداير بني مالك للوصول الى الاكتفاء 2022

العيد الثالث السنوي في عاصمة البن والقهوة السعودية

عيد الداير السنوي الثالث للمزارعون  ،الاطفال ورجوح الاقتصاد في "جازان" بمشاركة أرامكو السعودية في عاصمة البن والقهوة السعودية يحتفل به جموع خولان وزاد من تميزها   نكهة                  البن الخولاني السعودي المعيار فائق الغليان الذواق      

 بـ «عام القهوة السعودية» محصول الداير بني مالك «الأجود       عالمياً، يرتفع ذلك المقياس سنوياً بفضل الدعم المبارك السخي من ولاة الامر حفظهم الله.             

مصنع الداير للبن الخولاني السعودي 

جوائز توزع على مزارع الدائر النموذجية وعلى الأميز  والأجدر من مزارعي البن السعودي خلال العام المنصرم ،الجميع                  في هذه المحافظة يتسابقون لنيلها بشرف وفخر.      

سيدات البن الخولاني في المقدمة     

وفيالكيفالسعوديلافوارقتذكرمنحيثالسناومايبهركبهذوالشيبةالخبيرنزولاًللدرجةالعمريةالاقلفتجدهم                    طوالالعاملايكادواانيشغلهمعنمزارعهمفسحةمعونيسولارحلةمعآخرأنيسبرهانعملمنهموجدواجتهادوقوده                      الدعماللامحدودمناميرالمنطقةونائبهوجهاتخدماتالمياه!         

عطر القهوة الطازجة يفوح من أعالي جبال الداير بني مالك،حيث تعتبر محافظة الداير(جنوب غرب المملكة العربية السعودية)،المغطاة بالقهوة العربية"تزداد"أشجارالبن الخولاني في العدد والجودة كلما كانت وجهتك لجبالها               الشاهقة الشامخة ، التي هي واحدة من أفضل أنواع القهوة في العالم.  هناك يحصد المزارعون السعوديون محاصيلهم              الزراعية وخصوصًا في هذه الأيام ،و يسرهم اختيار شعار وزارة الثقافة السعودية وإعلانها أن هذا العام" 2022 "عام               البن السعودي". 

يرويالمزارعالسعوديالخولاني"جابر"قصةالعلاقاتالوثيقةوزراعةالبنبينمزارعيالبنومُلاكالحيافالخولانية                فيمحافظةالداير،ويؤكدأنهامهنةمنجيلإلىجيلفيالمدرجاتالجبليةويضيف: "ورثنامزارعنامنقبلوالدالجد،                  Waman Binha maharai العصور القديمة بأكثر  130  مرة مع الحد الأقصى  3000  قيراط ، Baha و _ _ _ _               خولانييطلقعليهاالمعمرةوالمنتجةوالأشجارالمزروعةحديثاهنسلالةمنالبنالخولانيالاصلي.              

عاصمةالبن الخولاني السعودي  

ووفقالآخرالتقديرات،فإنأكثرمن 70 فيالمائةمنالمزارعينفيمحافظةالدائربنيمالكهممنالمزارعينانتاجاًبين                  المحافظاتالجبليةالخولانيةالسعودية.    

لذلكأعلنتوحضيتبشرفمسمىعاصمةالقهوةالسعودية. إلاأنالمهنةمليئةبالصعوبات،كماذكرالمالكي،تتطلب               الكثيرمنالرعايةوأشهراًمنالانتظار،وبعدحصادالبن،يذهبالمحصولإلىالمنطقةالجافةثمالقشوروالحمص                وكيفئة والتغلف . 

 سمادطبيعيوبلامبيداتوسقياالمطرلارابعلذلك        

المالكي ، جو بات مليء بالقوة ليرى أن خلاني كاف في العالم ليحقق أقصى استفادة منه . _ _ _ _ _ _ _ _                        لا يستخدم المزارعون أي أسمدة كيماوية لزراعتها ورش المبيدات والماشية . _ _ _ _ _ _ _ _                  كما يتجنبون زراعة البن باستخدام المخلفات ( الأسمدة ) . _ _ _ الجغرافيا الفريدة لقمم جبال دير _                  بالإضافة إلى الموقع وبيئة الأمطار على مدار العام ، فإنهم يؤكدون أنها تزيد من جودة القهوة _ _ _ _ _ _ _ _                       هل _ 

ويشير المالكي إلى أن محافظة الداير غابت عن الإعلام منذ سنوات ، حتى عمل أبناؤها بجد لإبراز هوية بن الخولاني من خلال عدد من المهرجانات السنوية. بالإضافة إلى الدعم الذي تلقاه أهالي المحافظة من هيئة تنمية وإعادة إعمار الجبال بجيزان ، ووزارة البيئة والمياه والزراعة ، وأرامكو السعودية ، قائلين:  " لقد طوروا عملنا وصقلوا خبراتنا في الدورات ، ومن خلالهم حصلنا على معلومات ساهمت في تحسين زراعتنا " .

ونخاطب العالم بلغاتهم ومنتوجاتهم

يوضح فرحان المانع المالكي صاحب مزارع المانع الخلاني بمحافظة الداير ، أن الفترة الحالية هي موعد حصاد بن الخلاني الذي لا يأتي دفعة واحدة ، قائلا:  " هناك حوالي شهرين بدأنا قطف ثمار البن ، وهي عملية متكررة على دفعات " ، مشيرًا إلى أن ثمار المزرعة حمراء اللون ، وتستغرق حوالي 20 يومًا حتى تجف ، ثم يتم تقشيرها وتصفيتها.

"الذهبالاخضر"البنالسعوديمنجبالخولان     

يسمونهفحولمزارعيهايمحصول"البنالخولاني"الذهبالأخضر"،نظرالقيمتهالعاليةوطعمهالمختلفالمفضللدى               العديدمنالسعوديينوشعوبدولالخليجالمجاورة،حيثتأتيقهوةالبنالخولانيبعدإعدادهابزعفراناصفرذهبي،                 مزينةبالهيلأوالعويديأوالزنجبيلالتيتضعهابعضوصفاتالقهوةالسعوديةاضافةلطعمومذاقهاالاصلي               الفاخرالتيلايضاهيفيهنوعاخرللبُنالخولانيالسعودي.