البن الخولاني السعودي: أصل القهوة الملكية وتراث القهوة العربية الأصيلة
البن الخولاني السعودي: أصل القهوة الملكية وتراث القهوة العربية الأصيلة.
البن الخولاني السعودي يُعد من أرقى وأجود أنواع القهوة في المملكة العربية السعودية والعالم جميعاً ، ويُعرف بكونه من أصول القهوة العربية التقليدية آرابيكا.
ينسب اسمه إلى قبائل خولان التي تسكن في مناطق جازان، وخاصة في المرتفعات الجبلية كجبال بني مالك و فيفا.
يتميز البن الخولاني السعودي بخصائص فريدة من حيث النكهة والجودة، مما يجعله يطلق عليه "أصل القهوة الملكية".
خصائص البن الخولاني
- **النكهة الفريدة**: يتمتع بنكهة متوازنة تمزج بين الحموضة اللطيفة والمذاق المرّ العميق.
- **طرق زراعة تقليدية**: يُزرع في بيئات جبلية بارتفاعات عالية باستخدام أساليب زراعية قديمة دون الاعتماد على الأسمدة الكيماوية.
- **حصاد يدوي**: يُقطف بعناية لضمان اختيار أفضل الحبوب.
- **تحميص تقليدي**: غالباً ما يُحمص البن الخولاني بدرجات خفيفة أو متوسطة، مما يعزز طعمه العطري الفريد.
الأهمية التاريخية والثقافية
%E2%81%A9.jpg)
**مزرعة بن خولاني في جبال جازان** – صورة تُظهر مزارع البن الخولاني وسط الطبيعة الجبلية الخلابة جنوب السعودية، حيث تزرع حبوب البن العضوية بعناية وفق تقاليد زراعية قديمة.
%E2%81%A9.jpg)
تعتبر زراعة البن في جنوب السعودية جزءًا من التراث العريق الذي يعود إلى مئات السنين.
ويُستخدم البن الخولاني السعودي في إعداد القهوة السعودية التقليدية، التي تقدم في المجالس الملكية والمناسبات الرسمية، ما يعزز ارتباطه بالمكانة الاجتماعية الرفيعة.
الاعتراف الدولي
بدأت المملكة في السنوات الأخيرة بتسليط الضوء على البن الخولاني ضمن برامج تعزيز المنتجات المحلية، وحصلت زراعته على اهتمام كبير ضمن "رؤية 2030" بهدف دعم التنمية الريفية وزيادة إنتاج القهوة الوطنية ذات الجودة العالية.
البن الخولاني ليس مجرد منتج زراعي، بل رمز للكرم والتراث في الثقافة السعودية، وهو اليوم يُصنّف ضمن أفضل أنواع البن عالميًا، مما يعزز مكانته كجزء من الهوية الوطنية وتراثها العريق.
![]() |
**حبات بن خولاني طازجة بعد الحصاد** – لقطة قريبة لحبوب البن الخولاني المجففة على مصاطب زراعية تقليدية، تعكس الجودة العالية والاهتمام بالتفاصيل. |
COMMENTS